古文上古之文字如甲骨文、金文、古籀文和篆文等坎上巽（xùn）

古文：上古之文字，如甲骨文、金文、古籀文和篆文等。

坎上巽（xùn）下离于中：坎、巽、离均为八卦及六十四卦的卦名之一。坎的卦形为“”，象水；巽的卦形为“”，象风象木；离的卦形为“”，象火象电。煮茶时，坎水在上部的锅中，巽风从炉底之下进入助火之燃，离火在炉中燃烧。

五行：指水、火、木、金、土，我国古代称构成各种物质的五种元素，并以此说明宇宙万物的构成和变化。

圣唐灭胡明年铸：灭胡，一般指唐朝彻底平定了安禄山、史思明等人的八年叛乱的广德元年（763），陆羽的风炉造在此年的明年即764年。据此句可知《茶经》于764年之后曾经修改。

伊公：即伊挚，相传他在公元前17世纪初辅佐汤武王灭夏桀，建立殷商王朝，担任大尹（宰相），所以又称之为伊尹。据说他很会烹调煮羹，“负鼎操俎调五味而立为相”。

墆 （dìniè）：置于炉膛内靠底部位置的炉箅子。墆，底。，小山。

翟（dí）：长尾的山鸡，又称雉。我国古代认为野鸡属于火禽。

彪：小虎。我国古代认为虎从风，属于风兽。

水虫：指水族，水产动物。

连葩：连缀的花朵图案。葩，花。垂蔓：小草藤蔓缀成的图案。曲水：曲折回荡的水波形图案。方文：方块或几何形花纹。

锻铁：打铁锻造。

柈（pán）：后多作“盘”，盘子。台：有光滑平面、由腿或其他支撑物固定起来的像台的物件。

风炉，用铜或铁铸成，形状像古鼎，壁厚三分，炉口边缘宽九分，向炉腔内空出六分，抹满泥土。炉有三足，上面用上古文字字体写有二十一个字。一足上写“坎上巽下离于中”，一足上写“体均五行去百疾”，一足上写“圣唐灭胡明年铸”。在三足之间开三个窗口。炉底部一个窗口，用来通风漏灰。三个窗口上书写六个古体文字，一个窗口上写“伊公”二字，一个窗口上写“羹陆”二字，一个窗口上写“氏茶”二字。连起来就是“伊公羹，陆氏茶”。炉腔内设置放燃料的炉箅子，分为三格：一格上有翟，翟是火禽，刻画一个离卦；一格上有彪，彪是风兽，刻画一巽卦；一格上有鱼，鱼是水虫，刻画一坎卦。巽表示风，离表示火，坎表示水。风能使火烧旺，火能把水煮开，所以要有这三个卦。炉身用花卉、藤草、流水、方形花纹等图案来装饰。风炉也有打铁锻造的，也有揉泥做的。灰承是有三只脚的铁盘，用来承接炉灰。

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